Polvo cristalino blanco En la industria procesadora de alimentos: Se utiliza como tampón, agente quelato, aditivo nutritivo, emulsionante y saborizante para yogur. Y como conservante en productos manufacturados de almíbar, amortigua la acidez en bebidas frías, previene el ácido en productos lácteos, se utiliza como aglutinante en queso y carne picada, coagulante ácido en jaleas y mermeladas, emulsionante y estabilizante, en queso y helado. Se utiliza como anticoagulante.Paquete: 25 KG/BOLSA Vida útil: 24 meses Almacenamiento: Mantener en un lugar seco, fresco y sombreado con su embalaje original, evitar la humedad, almacenar a temperatura ambiente.
